Tokiwa Sushi

自1954年开业以来，寿司餐厅常磐（Tokiwa）一直以其传统与现代的双重特色著称。最近，餐厅进行了翻新，将榻榻米座位换成了都市风格的吧台座位——在像新发田这样大多数餐厅仍保持传统风格的城市中，这无疑是一个独特的亮点。 常磐稻荷是这家餐厅的招牌菜，自开业以来始终如一。这道菜是新潟县著名的寿司卷风格，由煮熟的栗子和核桃包裹在醋调味的米饭和油炸豆腐中。 推荐的其他寿司种类包括季节性寿司如日本蓝蟹，以及全年供应的寿司如白身鱼和喉黑鱼。从越光米寿司饭到丰富的清酒选择，常磐完美融合了传统与现代的寿司体验。