Toribayashi

Toribayashi是一家位于Imabari的著名餐厅，以其独特的Imabari Yakitori而闻名。这家餐厅已有62年的历史，提供丰富的本地美食，包括皮串烧、炸鸡（senzanki）和鸡颈肉（bara-yaki）。此外，餐厅还提供虾天妇罗、莲藕和金针菇等美味佳肴。 Toribayashi的Yakitori采用铁板烤制而非传统的串烧方式，烹饪时用小铁铲压住肉块，铁板略微倾斜以便多余的油脂滴落。这种独特的烹饪技术使得每一道菜品都充满了浓郁的香气和独特的口感。 餐厅内气氛热闹非凡，尤其是在高峰时段，柜台座位让食客可以观赏到Yakitori的烤制过程。友好的氛围让当地人和游客都能在此享受愉快的用餐体验。 Toribayashi不接受预订，建议客人提早到达以免错过美味。客人需自行记录账单，这种独特的服务方式也增添了用餐的乐趣。 餐厅位于Imabari市政厅附近，距离Imabari站步行约4分钟，地址为日本爱媛县今治市南大门町1丁目6-17。