Nikomitoyakitori Shokudo Sakaba Toriyamasutando

位于滋贺县草津站附近的鸟山小馆，是一家将传统与现代完美结合的日式居酒屋。走进这家复古风格的地下餐厅，仿佛回到了昭和时代，温馨而充满活力的氛围，加上员工友好高效的服务，让人倍感舒适。 这里的招牌菜是精心烤制的串烧鸡肉，采用正宗的备长炭烧制，每一串都渗透着浓郁的传统烟熏香气，完美展现了日本料理的精髓。食材的选择更是精益求精，来自于千古农场的优质农产品和熊本县著名的“萨摩极乐”品牌鸡肉，新鲜无比，风味绝佳。 除了串烧鸡肉，这里还有美味的烤猪肉和新鲜刺身，包括精致的马肉刺身，每一道菜都同样精心制作。传统的烹饪方法与多样的清酒和当地酿造的啤酒相得益彰，确保了用餐体验的和谐美好。 鸟山小馆位于第2南洋轩大厦B1F，既适合悠闲的午餐，也适合热闹的晚间聚会。别致的布帘隔间增加了环境的私密性，为每位食客留下独特的记忆，伴随着餐后久久不散的美味。离开时，游客不仅满足了味蕾，还重新领略了日式烧烤的艺术。