Umaimon Dokoro Tadaima

位于山口县萩市的Umaimon Dokoro Tadaima是一家独具特色的日本居酒屋，提供多样化的美食选择，包括日式火锅和拉面。餐厅靠近著名的萩城遗址，地理位置优越，方便游客前来享用美食。这里的招牌菜包括甜猪骨味和黑蒜油的Tadaima拉面，以及加入大量青葱的Kiwami酱油拉面，汤底清爽可口。此外，餐厅还提供鸡白汤荞麦面和冲绳阿古猪火锅，满足不同口味的需求。 Umaimon Dokoro Tadaima的厨师来自鹿儿岛，受到南九州拉面风格的影响，擅长制作甜猪骨味和黑蒜油的汤底，令人联想到熊本拉面。餐厅的面条则类似于博多拉面，煮得较硬，口感独特。 餐厅内部环境温馨，设有五个桌位和五个吧台座位，明亮整洁，适合女性顾客。店内员工热情友好，营造出轻松愉快的氛围。Umaimon Dokoro Tadaima不仅受到当地人的喜爱，也吸引了不少外国游客。 餐厅还提供白天饮品，这在居酒屋中较为少见。对于驾车前来的顾客，餐厅提供可容纳十辆车的停车场，方便停车。Umaimon Dokoro Tadaima以其独特的美食和热情的服务，成为萩市不可错过的美食胜地。