Unajo

Unajo是一家专注于鳗鱼料理的餐厅，位于日本香川县丸龟市的572-1 Yamanokitachō。餐厅以其独特的氛围和悠闲的氛围而闻名，入口宽敞，令人联想到日本传统的和菓子店。这里提供桌椅和榻榻米座位，适合不同的用餐需求。 Unajo的特色菜包括鳗重（烤鳗鱼盖饭）和鳗丼（鳗鱼饭碗），其中鳗丼套餐还包括开胃菜、清汤、腌菜和甜点。餐厅的清汤是用鳗鱼肝制作的，风味独特。此外，这里还提供茶碗蒸（咸味蛋羹）和白烧（不加酱汁的烤鳗鱼），满足不同口味的顾客。 餐厅的鳗鱼采用Kochi县的优质鳗鱼，使用秘制酱汁进行烹调。鳗鱼在炭火上烤制，外皮香脆，肉质柔嫩，入口即化。餐厅的服务也备受好评，员工友好且细心周到，接受预订。 Unajo距离丸龟城不远，交通便利。餐厅外设有指定吸烟区，并接受PayPay和多种信用卡支付，方便顾客结账。