Yadoshita Kichian

坐落于滨松市标志性建筑Act Tower五楼的宿下吉庵，是一家日式料理的圣地。餐厅致力于将传统的日本风味与现代创意完美结合。通过复兴地方美食，宿下吉庵突显了当地食材的卓越新鲜和品质。在这里，您可以品尝到著名的将军鳗，这是一道在其他地方难得一见的珍馐，经过精湛的技艺烹制，每一口都充满了这道地方美味特有的嫩滑与丰富。 餐厅的独特菜单还包括从附近的滨名湖精心采集的新鲜鲣鱼和生蚝。通过尊重自然馈赠的烹饪技艺，呈现出令人垂涎的创新美食。像是具有细腻酥脆口感的牡蛎天妇罗，以及精心准备的鳗鱼饭，每一道菜都蕴含着深邃的风味，令人回味无穷。 宿下吉庵的氛围充满宁静。精心设计的内饰从禅宗美学中汲取灵感，采用温暖的木质细节和舒适的座椅安排，让客人在感官的美食之旅中放松身心。无论是家庭聚会还是亲密晚餐，这里都是繁忙都市生活中的温馨港湾。 由一支尊重传统并热衷于精确烹饪的著名厨师团队领导，在宿下吉庵用餐是一种将无可挑剔的服务与日本料理的永恒魅力完美结合的体验，使其无疑成为滨松市的美食瑰宝之一。