地元のシェフがダナン市内のご宿泊ホテルまでお迎えに上がります。地元の市場へご案内し、ベトナム料理の主な食材について説明し、料理教室用に新鮮な食材を選びます。これは、ベトナムのハーブやスパイスについての洞察を得ることができるツアーのハイライトの 1 つでもあります。 市場見学の後は、車でカム タン ココナッツ村に戻ります。その後、ユニークな竹かごボートに乗り換えて、ホイアンの中心部にあるメコンデルタとも呼ばれるベイマウのヤシ林の美しさを探索し、カニ釣り、かごボートのパフォーマンス鑑賞などの地元のアクティビティを体験します。 特に、お米の搗き方や分け方、お米を研いでライスミルクを作る方法、ライスペーパーの作り方を紹介しながら、石臼や研ぎ器、木杵などのベトナムの伝統文化道具を体験するチャンスです。 その後、シェフから4種類のベトナム料理の作り方を学び、ランチまたはディナーをお楽しみください。 ツアー終了後はホイアン旧市街へ移動します。