好奇心旺盛な食通のために企画されたシェフ主導のタパスツアーで、食を通してセビリアを発見しましょう。 私はプロのシェフ兼講師で、セビリアを故郷にする前に15年間イギリスで生活し、働いています。 この体験は、タパスを食べる以上のものです。アンダルシア料理がなぜそうであるように味をするのかを理解するためのものです。

セビリアノスと同じように、停留所から停留所へと移動しながら、地元の人々が心から愛する伝統的なバーの小さなセレクションを訪れます。 途中、生肉、季節のプレート、ゆっくり調理された料理など、定番のタパスが地元のワインやシェリー酒と一緒に味わえます。 食材や調理法、食の歴史、タパス文化の不文律など、注文の仕方や飲み方、地元の人の本当の食べ方など、さまざまなことを解説します。

少人数制でリラックスした雰囲気の交流の場となっており、焦らずに質問したり、各停留所で楽しむ時間が十分にあります。 この体験は、本格的なセビリアのインサイダー・ビューを楽しみたい料理愛好家に最適です。