カンボジア料理はアジア料理の中で西洋人に最も理解されておらず、おそらくキングダム オブ ワンダーの外では最も味の薄い料理です。タイ料理とベトナム料理は広く知られていますが、クメール料理は訪問者にとってほとんど謎です。

トンレサップからの淡水魚、サトウキビ、ココナッツなどの地元産の食材の影響を強く受けたクメール料理は、他の東南アジアの郷土料理よりもやや辛口ではありません。クメール文字は美しい反面、メニューをナビゲートするのが難しい場合があります。

カンボジアへの訪問の最初に、私たちのようなフードツアーに参加してください。本物のカンボジアの飲食店で自信を持って注文し、他の方法では認識できない、または楽しむのに十分な勇気があるかもしれない食材や料理を楽しむための知識を身に付けます。

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本物の、おいしい、とても楽しい夜です！