伝統的なフィレンツェのジェラート工房に足を踏み入れ、5名限定の特別なハンズオン・マスタークラスに参加しませんか。 熟練のジェラート職人の指導のもと、本物のイタリア語ジェラートの奥深い技術を発見します。 新鮮で自然な旬の食材を選び準備することから始め、次にブレンド、殺菌、そしてゆっくりと撹拌して、特徴的な濃厚でクリーミーな食感に仕上げます。 セッション中には、職人技のジェラートと工業的なアイスクリームを対比させた短い教育的なプレゼンテーションをご覧いただき、最後に自ら作り上げたフレーバーの本格的な試食をいただきます。