Pranathiと一緒にハーブティーを飲みながら家庭菜園を散策する体験型料理教室に参加しましょう。 季節のハーブや野菜を発見し、持続可能な食品栽培の実践について学び、料理教室で使用する新鮮な食材を選ぶことができます。 クラスはプラナーティの居心地の良いホームキッチン、または庭の屋外で行われます。 ネパール料理か南インド料理のメニューを選び、1時間半で2つの料理を一から作ることができます。 ネパール料理のメニューには、ダルバート（レンズ豆と米）またはアル・コ・アチャール（温かいジャガイモとゴマのサラダ）とファルシ・コ・ムンタ（カボチャの芽から作る季節の珍味）が含まれることがある。 南インドのメニューには、ラサム（辛くて辛いスープ）とソーラン（季節の野菜の炒め物）またはパチャディ（ヨーグルトベースの付け合わせ）、あるいはアッキーロッティ（米粉のフラットブレッド）とイェンネガイにピーナッツチャツネ（ナスの赤ちゃんの詰め物）を加えることもある。 調理後は、調理を手伝った家庭料理を堪能しましょう。 カトマンズのガイド付きマーケットツアー（オプション）では、賑やかなナクサル・タルカリ・バザールまで徒歩15分、地元の野菜市場まで歩きます。 季節の野菜、果物、ハーブを発見し、ネパールの家庭料理でどのように使われているかを学ぶ。