バイラダ地方にあるヴァディオ・プロジェクトは、ルイス・パトランによって2000年と5年に創設され、この地域の真正性と老朽化の可能性を取り戻すことを使命としている。 最小限の介入という哲学に導かれたブティックワイナリーは、持続可能なブドウ栽培の実践を通じて地元の石灰岩の土壌を美しく表現する、バガやビカルのような伝統的なブドウ品種に焦点を当てています。 エクスクルーシブ・ヴァディオ・ツアーでは、このフィロソフィーに完全に浸ることができます。 まずはプーテナの古いブドウ畑をガイド付きで散策し、ユニークなテロワールと有機農法を理解します。 その後、職人の貯蔵庫をプライベートで見学し、クラシックな醸造とオークの熟成工程を披露します。 体験の締めくくりは、ヴァディオ・ホワイト、レッド、そして彼らのアイコンであるスパークリングワインを含む4種類のシグネチャーワインを、地元の珍味と完璧に組み合わせたプレミアムテイスティングです。 バイラーダのクラシックなエレガンスに親近感を覚える旅です。

Mealhada Gastronomic Tourは、伝統的な焙煎所の裏側をプライベートで見学することから始まり、マスターロースターがニンニク、コショウ、地元のラードを使った調味料ペーストの秘密を明かします。 旅は、地元のコミュニティとこの料理のクラフトの歴史的なつながりを理解するために、周囲の風景の中を景色の良いドライブで続きます。 極上のプライベートテイスティングでは、伝統的なオレンジスライス、自家製ポテトチップス、そして完璧にマッチしたキレの良いスパークリングバガワインと組み合わせ、焙煎したてのレイタンを味わい、バイラーダのおもてなしの究極の表現をお楽しみいただけます。

特別なキュリア体験は、歴史ある温泉街の大通りとロマンチックな庭園を巡る絶景の旅から始まります。 ハイライトは、黄金期の20年代の建築遺産と熱水の伝統に焦点を当てた専門訪問です。 この旅程に続いて、ブドウ畑に囲まれた美しい地域のランドマーク、バロイソ・マリア・ゴメスのパノラマへと向かいます。 ここでは、素晴らしい景色を眺めながら、マリア・ゴメス種ブドウの遊び心とエレガントな精神を捉え、爽やかなプレミアムドリンクを飲みながらリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。