伝統的なバイエルンのプレッツェルを 一から作ります 生地を混ぜて練り、伝統的な成形技術を学び、プレッツェルを焼く前に、食品安全の灰汁溶液（プレッツェルの特徴的な暗く光沢のある皮を与えるステップ）に浸します。 プレッツェルが焼かれる間、一緒にオバズダ、カマンベール、バター、スパイスを使ったバイエルンチーズのスプレッドを用意します。 最後に、ふわふわに切ったパンケーキをフライパンでキャラメリゼし、粉砂糖とアップルソースを添えたカイザーシュマルンを作ります。 ワークショップで作られるものはすべて、バイエルンビールの小さな試飲と組み合わせた完全な食事として一緒に食べられます。 全体を通してのハンズオンセッションです。デモンストレーションを見るのではなく、ミキシング、シェーピング、調理のセッションを行います。