このユニークなツアーは、農業のルーツと豊かな食の伝統を誇る情熱的なボーダーランドのホストが案内し、英語とスコットランドの国境を3回越えます。 卓越した郷土料理と飲み物は、この地域の特色ある料理と文化のアイデンティティーを示しています。

テイスティング体験以上の、美食、ストーリーテリング、探検が融合した没入型の旅です。 15人以下の小グループでは、どの味も物語と対になっています。

かつて無法地帯で激しく独立したフロンティアだったボーダーランズは、牛の騒音、確執、移り変わる忠誠の「西部開拓時代」だった。 ゲストは人里離れた土地で地元の生産者に会い、隠れたコーナーを探索し、素晴らしいボーダーランズの田園地帯と海岸線を体験し、この素晴らしい地域に命を吹き込む魅力的な味と物語を発見します。

なだらかな農地や川の渓谷から歴史的な町や海岸線まで、この独特のフロンティアに沿って味わった卓越した風味と同様に、景観＆過去はツアーに不可欠です。