このユニークな料理体験は、餃子作りの基本を超えており、ゲーム、トリビア、ストーリー、たっぷりの餃子を食べることが含まれています。 2011 年以来、Marc & Patty は国内で最も長く続いている餃子パーティーを運営しています。 参加者は、美味しい餃子を作るための基本的なテクニックとヒントを学びながら、中国と台湾の食の伝統についても学びます。 3 時間の料理教室では、4 ～ 5 種類の餃子を丸めたり、詰めたり、折り曲げたり、台湾のストリート フードを試食したりできます。 ホストについて Marc & Patty: Patty Chen は 8 歳の頃から餃子を作っています。彼女の家族が台湾の高雄からアメリカに移住し、自分のレストランを開いたとき、彼女はそのレストランで将来の夫でありビジネス パートナーであるマーク シュルマンと出会いました。歴史的に、パティとマークは、現在有名なダンプリング ルームにつながる複数のレストランを成功させてきました。