エジプトを理解する最良の方法は、カウンターに立って、手にお皿を持って、地元の誰かが味見していることを教えてくれる、ケアネスの食べ方を食べることです。

ガイドが案内するのは、観光客向けのスポットではなく、常連客が信頼するスポット。 ライス、レンズ豆、パスタ、フライドオニオンの全国茶碗であるコシャリ、ファラフェルにのったエジプトのファバビーンテイクであるタアメヤ、ホットフェティアのペストリー、バスブーザやオム・アリのようなストリートスイーツなどを試します。 お茶と新鮮なジュースを道中でいただき、ガイドがそれぞれの料理の歴史とエチケットをご説明します。

お腹を空かせて来てください。これは、1回の着席食事ではなく、いくつかの停留所を歩くテイスティングウォークです。 昼食、軽食、飲み物が含まれます。

好奇心旺盛な食べ手や、文字通りカイロの本当の味を求める人に最適です。