ケープタウン料理教室＆アワード受賞シェフとのワインペアリング

マークと妻のヴェレナがケープタウンの自宅で、フランス語、地中海、南アフリカの味を融合させた本格的なご自宅でのお食事をお楽しみください。 到着時には、マルクが季節のメニューを紹介する間、ウェルカムドリンクをお楽しみください。新鮮な地元の食材と自然の味を際立たせるシンプルな技術を使って考え抜かれたメニューです。 厳選された南アフリカ産ワインと合わせた、ご家庭での3コース料理をお楽しみください。 オプショナル（選択した場合）2時間の体験型料理クラスでは、南アフリカのブーティスタイルのフィリング（温かいケープマレーをイメージしたブーティの味にリイマジネーションされた、アルザス伝統のミートルーラーデ）を、キャラメリゼされたリンゴ入りの自家製ルイボスアイスクリーム（クリーミーなルイボスを染み込ませたアイスクリームが特徴の、南アフリカをイメージしたデザート）と一緒に調理することを学びます。 マルクがそれぞれのレシピをガイドし、フランス語系アルザス人の遺産と南アフリカの味や影響をブレンドしたテクニック、ヒント、ストーリーをシェアします。 調理後は、一緒に座って、南アフリカのワイン、紅茶またはコーヒー、自家製アルザスクッキーと一緒に、あなたが準備した食事をお楽しみください。