この地下室では、来客エリアと作業スペースが共存している。 そこには活気に満ちた生産者直営のセラーがあり、観光客向けの装飾を一切排除した、ニコラウ・デ・アルメイダで働く人々が親しみやすい雰囲気であなたを迎えてくれるでしょう。 私たちはガイアにある自宅の扉を開け放ち、ブドウ畑のこと、ワインのこと、そして人生について語り合いました！ 見学は歴史の紹介から始まります。 キンタ・ド・モンテ・シストのブドウ畑での作業方法についてお話ししましょう。 ワインの醸造方法、熟成方法、そして最終目的地であるボトルに詰められ、一つ一つラベルが貼られるまでの過程をご紹介します。 最後に、5種類のワインの試飲を行いました。ドウロDOCの赤ワイン2種類、ポートDOCのワイン2種類、そしてミーニョ地方の白ワイン1種類です。 オリーブオイルとローストアーモンドの試食も含まれています。