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シェフズテーブルのラフで贅沢な6コースワインペアリングディナー

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イタリア語文化、伝統、そしておもてなしに乾杯。 シェフズテーブルは、ローマ料理への2時間の旅です。 各料理とペアリングは、シェフによって細心の注意を払って選ばれ、調理され、盛り付けられ、お客様にお出しされます。 リラックスして、素晴らしい料理、ワイン、仲間との気楽なディナーを楽しんでください。
Meals
食事
アルコール飲料
プライベートなイタリア語人シェフとテーブルにつき、洗練されたワイン、魅惑的な食の物語、本物のイタリア語の味がすべて揃い、五感を満たす特別な6品のフード&ワインダイニング体験をお楽しみください。 これは単なる夕食ではなく、シェフとソムリエが壮大なテイスティング、魅力的な物語、そしてテーブルでの交流を通じてイタリアの豊かな食文化を生き生きとさせる料理ショーです。 職人技のサワーブレッドブルスケッタ、格別なイタリア語チーズ、そして目の前で作られる伝説のカチョ・エ・ペペの秘密を発見してください。 何世代にもわたるイタリア語の伝統にインスパイアされた自家製ミートボールを味わい、テーブルで自分だけのティラミスを作る楽しみを味わってください。 各コースには、イタリア語の驚くべきながらも見過ごされがちなワイン産地であるローマから厳選されたワインがペアリングされています。 在来種のブドウ品種、地元のワイン造りの伝統、そしてグラス一杯の背後にある物語を探求しましょう。 夜を通して、プレミアムな食材、演劇的なプレゼンテーション、本格的な風味、そして楽しい驚きをお楽しみください。
STARTER
パン、オリーブオイル、トマト
焼きたてのブルスケッタ オーブン焼きトマト 3種類のフレーバー付きエクストラバージンオリーブオイル
STARTER
イタリア語のチーズを巡る旅
24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ 熟成ペコリーノ バッファローモッツァレラ 伝統的なバルサミコ酢 ハニー 職人によるフルーツジャム
STARTER
カルチオフォ・アッラ・ジュディア
カルチオーフォ・アッラ・ジュディアとカルチオーフォ・アッラ・ロマーナの起源
MAIN
カチョ・エ・ペペのワークショップ
出来立てのパスタ ペコリーノ・ロマーノ 黒胡椒 パスタの茹で汁 実践的な参加
MAIN
ノナのミートボール
濃厚なトマトソースに一人前で盛り付けられた大きな自家製ミートボール。
DESSERT
DIYティラミス
サヴォイアルディビスケット、ティラミスクリーム、伝統的なモカコーヒー、ココアパウダー ソムリエの指導のもと、ゲストは自分たちでティラミスを組み立てます。
DESSERT
エスプレッソ&アマロ
イタリア語文化、伝統、おもてなしに乾杯
待ち合わせ場所

Via Simone de Saint Bon 55, Via Simone de Saint Bon, Roma Città metropolitana di Roma Capitale Lazio, Italy, IT, 00195

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We are located in the Prati neighbourhood of Rome, a 5-minute walk from the Vatican Museum entrance. The experience is inside our private, dedicated room in our historic restaurant
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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