リナシェフによるこの没入型の料理教室では、本場タイのチキンイエローカレーを一から作り上げていく過程をステップバイステップでガイドします。 カレーペーストに重ねる前に香り高いアロマをソテーすることから始め、熱が奥行きと複雑さを解き放つ方法を学びます。 次に、やわらかい鶏むね肉をにんじん、じゃがいも、玉ねぎと一緒にコクのあるココナッツミルクで煮込み、パームシュガーと魚醤で味のバランスを整えて、甘辛く仕上げます。 カレーが優しく泡立つ間に、ふわふわのジャスミンライスを用意して、軽くて分離した粒の正しいすすぎと調理法をマスターしましょう。 リナシェフは、すべてのコンポーネントが美しくまとまるように、調味料、食感、タイミングに関するインサイダーヒントを共有しています。 サクラメントのトレンディな会場で催されるこのビギナーフレンドリーなクラスには、新鮮な食材、プロフェッショナルなツール、そして調理して楽しむ完全な食事が含まれています。