カターニアの伝説的な魚市場とイオニア海の味にインスパイアされたコズィミールを通して開催されるこの4コースのシチリアシーフード料理教室では、海岸の伝統に飛び込んでみましょう。 繊細なイワシの詰め物から、甘酸っぱいメカジキ、ピスタチオとオレンジの砂糖漬けで仕上げたカンノーリのフィナーレまで、カタルーニャの象徴的なレシピに命を吹き込みます。 メニュー : -最初のコース：Sarde a Beccafico -第二コース : Spaghetti alla Cernia - 第3コース : Pesce Spada alla Ghiotta -デザート : Cannolo Siciliano 新鮮なイワシを蝶詰めしたり、濃厚なシーフードラグーを煮込んだり、カターニア名物の甘酸っぱいソースをマスターしたりしながら、クラシックなテクニックを学びましょう。 パリッとしたカンノーリの貝殻に絹のようなリコッタを詰めて食事を終えたら、シチリアの海岸遺産を祝う真の祭典としてごちそうを堪能しましょう。