料理教室。 楽しく、ローカル&ハンズオンで料理体験

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1名あたり  US$127.36 
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最も早い利用可能日: 2026年8月18日
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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します
概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
3 時間
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ゲストの人数
1 - 5 人のゲスト
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アクセシビリティ
ベビーカー対応
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言語
英語, フランス語, スペイン語, ポルトガル語
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その他
ペスカタリアン, 車椅子対応, 家族向け, ペット可, プライベートエクスペリエンス
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

カルタヘナのプライベート料理教室でカリブ料理を学びましょう。プロのシェフが指導し、セビーチェやココナッツライス、プランテンの調理を体験。学んだ後は美味しさを満喫。

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します

経験の詳細

ゲストは住み込みの家族空間に迎えられ、料理はパフォーマンスとしてではなく、世代を超えて受け継がれる伝統として披露される。 体験は、地域に根ざした観光や地域の不動産エコシステムに積極的に関わるホストが案内し、日常生活、文化、進化する都市の社会構造が融合した珍しい視点を提供する。


レシピが準備されるにつれて、自然と物語が展開します。家族遺産、地域経済、伝統、そしてカルタヘナの現在の生活について、訪問者が通常目にするものを超えて語ります。 メニュー自体はこの系統を反映しており、カリマニョーラやパタコーンのホガオ添え、ココナッツライス、フライドフィッシュ、ポスタネグラ、アボカドサラダなど、最後はエンユカドで締めくくります。

サンプルメニュー

MAIN
魚のフライ、ココナッツライス、グリーンサラダのBandeja cartagenera。
DESSERT
伝統的なコカダの甘い。
STARTER
海老のセビーチェ
MAIN
ココナッツソースのチキン
MAIN
ポスタカルタゲネラまたは柔らかい牛肉

料金に含まれるもの

調理証明書
プライベートクッキング教室
プライベートで快適な移動手段
チップ

ご参加前にご確認ください

  • 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
  • すべてのエリアは車いす完全対応です
  • 近くに公共交通機関があります
  • 幼児用の座席があります
  • 送迎は車いす対応です
  • 介助動物の同伴可

当日ご体験いただける内容

本物のカルタヘナの実家に足を踏み入れると、シンディが個人的に主催する親密でストーリー性のある料理体験ができます。 ここは商業キッチンでもレストランでもありません。 料理がカルタヘナの文化、経済、伝統、日常生活を理解する架け橋となる、温かくて地元の家庭です。 一緒に料理を作りながら、カルタヘナで育ったこと、観光、不動産、コミュニティ開発、世代を超えて街がどのように進化したかについて、家族の物語を共有します。 メニューには、コロンビアのカリブ海沿岸を特徴づける味、母、父、祖父母から受け継がれたレシピが反映されています。 まずは、伝統的なカリマニョーラ、カリカリのユカ(キャッサバ)のフリッターを完璧に詰めて揚げたもの、自家製のホガオをトッピングしたパタコーンを用意。 メインコースは、伝統的な海岸沿いのフルスプレッドを調理します:香り高いココナッツライス、揚げたての地魚、象徴的なポスタ・ネグラ・カルタジェネラ、じっくり煮込んだ牛肉の濃厚なカラメリゼソース、風味のバランスを取る爽やかなアボカドサラダ。 そして最後に、バニラアイスと一緒に温かい状態で提供される、キャッサバベースのデザートとして愛されているエンユカドを用意して楽しみます。

開始時間

開始時間 / 営業時間
26/09/2019 - 04/09/2027
MONDAY
-
SUNDAY
10:00 - 13:30

ミーティングとピックアップ

受け取り場所
受け取り場所を選択
受け取り詳細
From your accommodation in Cartagena, Airport or Cruise Ship Port.

キャンセルポリシー

営業時間がある体験の場合、キャンセル期限は予約日の最も早い開店時間の24 時間前です。

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レビュー
4.4
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5 件のレビューに基づく
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