伝統的な食べ物とコーヒーを楽しむだけでなく、インジェラを焼くアディスアベバの食品市場の場所を体験することができます（ənǧäraእ्ጀራ[ɨndʒəra]、（Oromo）：Biddena;わずかにスポンジ状の食感のサワードウリゼンフラットブレッドです、伝統的にテフ小麦粉で作られています。これはエチオピアとエリトリアの国民料理です）、コーヒーを文化的な方法で作ります。また、菜食主義者の家族向けの特別なビーガンフードツアーも体験できます。 サンプルメニュー（カスタマイズ可能） •シロ-シロは、ヒヨコマメまたはソラマメの粉を主成分とする均質なシチューです。玉ねぎのみじん切り、ニンニク、そして地域の違いに応じて、生groundまたはトマトの刻み、唐辛子を加えて準備することがよくあります。シロはインジェラの上で提供されます。 •Agelgil-さまざまなエチオピア料理を組み合わせた料理で、Agelgilと呼ばれる従来のサーバーで提供されます。 （ビーガンの選択肢もあります）。 •Shekla tibs-調理済みの肉に特別なサービングポットを添えて。 •kitfo-みじん切りにされた肉はスパイスおよび他の選択とエチオピアの方法を作りました