ヨアニナのジョータとの料理教室とディナー

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美しいイオアニナの街で生まれ育ち、祖母と母から受け継いだ伝統的な料理のバックグラウンドを持つジョタは、いつでもゲストと料理への愛情を分かち合う準備ができています。 彼女の職業は食品の安全性と関連しており、この取り組みは、彼女が用意する料理ごとに慎重に選択して収集する材料への細心の注意とシームレスに一致しています。 彼女は故郷を愛しており、その料理も愛しています。そのため、ジョタにとって料理は仕事ではありません。それは大切な儀式であり、祖先の豊かな料理の伝統とつながり、家に迎え入れる人々に思い出に残る体験を提供する方法です。
ガイド: 提供言語: 英語、ギリシャ語
夕食
ディナー
個人経費
ジョタのディナーは、ヨアニナの旅の思い出に残るハイライトとなるでしょう。明るく居心地の良い家に足を踏み入れると、ジョタと娘が暖かく快適に暮らしています。 2.5 時間の体験に参加して、ジョタの指導と実地指導による伝統的なギリシャのパイの作り方のデモンストレーションを体験してください。ホステスに、調理中の料理の歴史や文化的意義などについての洞察を共有してもらいましょう。 最後に、エピロティック音楽のメロディーの下で、みんなで豪華な食事を楽しみ、交流し、グラスを傾けましょう。ギリシャの特別な思い出は、あなたの心に永遠に残るでしょう。 メニューには、以下で説明されているすべての料理が含まれています。 また、ゲストには 1 人あたり 3 杯のツィプロが提供されます。
STARTER
各種オリーブを添えたグリルパン
コロネイキやテスプロティアからメガリティキやトゥルバに至るまで、ギリシャには多種多様なオリーブの木が自生しています。
STARTER
ガロティリチーズ
エピロス地方原産の、羊と山羊の乳から作られた柔らかくクリーミーなチーズ。
STARTER
小麦粉パイ
シンプルながらも美味しい前菜であるこのパイは、ギリシャ北西部の伝統料理の代表格です。
STARTER
本物のバツァリア
ほうれん草パイと同様に、バツァリアはもともとフィロ生地の代わりにトウモロコシ粉で作られています。
MAIN
葉野菜添え焼き大豆
小麦とともに、あらゆる種類の豆、レンズ豆、ひよこ豆、スプリットピーがギリシャの食生活のまさに基礎を形成しています。
DESSERT
ルクミ・ローズ
ギリシャの家庭では愛されているご馳走で、通常はおもてなしのしるしとしてゲストに提供されます。
DESSERT
ギリシャ風ミルクパイ
ガラトピタとしても知られるこのデザートは、フィロ生地と卵と牛乳の混合物を使用して作られます。
待ち合わせ場所

Lampraki 2, Lampraki, Ioannina, Greece, GR, 452 21

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We will give detailed instructions and photos before arrival.
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

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