昼食付きノルシネリアのクッキング ラボとペルージャのガイド付きツアー

ノルチーノのそれは古代の工芸品であり、特にウンブリアは、ローマ時代から有名な真の料理芸術にすることに成功しました.アッシジ近くの有名な農場へのガイド付き訪問があり、そこでこの料理の伝統の秘密を学びます：豚の解剖学、豚を切る基本的な技術、処理 ソーセージの製造、肉の保存、塩漬け、熟成まで。ラボの終わりには、他のウンブリアの典型的な製品を伴って、私たちの仕事の結果を含む当然の昼食をとります! 昼食後、興味深いガイド付きツアーのためにペルージャに到着します。ペルージャは、丘の上にある美しい景色だけでなく、古い建物も訪れる価値があります。ローマの支配下に入る前は、エトルリア連邦の 12 の都市の 1 つであり、エトルリアの壁のかなりの部分が保存されています。ペルージャは 15 ～ 16 世紀のウンブリア絵画学校の中心として芸術界に知られており、その主要なメンバーであるペルジーノとピントゥリッキオがここで働いていました。若いラファエルは、1504 年までペルジーノのアトリエで働いていました。彼らの作品は、ペルージャの教会や公共の建物で見ることができます。