アテネの自宅キッチンでミシュランの星を獲得したシェフ、マリーナが、昔ながらのギリシャ料理のレシピと新鮮でクリエイティブなタッチを融合させた料理体験教室にご参加ください。 3時間にわたって、祖母のレシピからインスピレーションを得て、マリーナ独自の現代的な雰囲気にアップデートされた2～3種類の美味しい料理を準備します。 ミジトラチーズを添えたギリシャの伝統的な卵パスタ「ハイロピテス」を作ったり、ギリシャ料理で愛される発酵穀物「トラハナ」を使った濃厚なトマトソースでじっくり炊いたラム肉や牛肉を作ったり。 新鮮な地元の食材を使った季節のサラダもご用意します。 調理後、テーブルを囲み、ギリシャワインを片手に、準備した食事をお楽しみください。 カモミールと蜂蜜を染み込ませた軽やかでクリーミーなヨーグルトパンナコッタで、甘い香りで締めくくります。 マーケットツアーのオプションを選択した場合は、新鮮な季節の農産物で溢れるファーマーズマーケットを40分間探索します。 マリーナはお気に入りの地元の業者を紹介し、料理教室の材料を選びます。 道中では、高品質のギリシャ産食材の見分け方や、旬の食材の発見、さらにはクラスの前に数回のテイスティングを楽しむ方法を学びます。