ランゲシェフズマーケットツアーと料理教室の料理旅

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ランゲシェフズマーケットツアーと料理教室の料理旅

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1名あたり  US$226.19 
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最も早い利用可能日: 2026年7月24日
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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します
概要
体験プランの詳細
当日ご体験いただける内容
集合場所
レビュー
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期間
4 時間 30 分
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ゲストの人数
1 - 4 人のゲスト
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アクセシビリティ
ベビーカー対応
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言語
英語, フランス語, スペイン語, イタリア語
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その他
ペット可, プライベートエクスペリエンス
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デジタルチケット
モバイルチケットまたは印刷したチケットの受付可

伝統的な市場での食材選びから始める料理体験。プロのシェフが教えるイタリア料理の秘訣と技術。ランゲの食文化の深部を楽しもう。

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この体験に参加するゲストごとに、byFood は
10食を寄付します

経験の詳細

あなたの料理の冒険は、ランゲの素晴らしい丘に囲まれた伝統的な地元の市場から始まります。活気ある野菜から地元の名物料理まで、本物のイタリア人シェフのように、最高の季節の食材を厳選する技術をご案内します。 品質を見極める方法、各製品がユニークである理由、そしてこれらの選択が本格的なイタリア料理で重要な理由を理解することができます。

キッチンに戻って、定番料理を一緒に作ります。 13年以上にわたるプロのシェフとしての経験から得たヒントやテクニック、ストーリーをお届けします。 これは単なる料理教室ではなく、イタリアで最も宝庫である料理とワインの産地の味、伝統、魂にどっぷり浸れる体験です。

サンプルメニュー

STARTER
セイラス・グアゼット、ヘーゼルナッツのマリネ、ヘーゼルナッツのトースト
ランガローラサラダの再解釈。
MAIN
キャベツの出汁の色が変わる巨大プリン
DESSERT
桃の詰め物。

料金に含まれるもの

個別の移動手段
昼食
Meals
クラスで使用するマーケットで買っている食べ物はすべて含まれています
アルコール飲料
軽食・スナック
白トリュフは常に含まれていません

ご参加前にご確認ください

  • アレルギー不耐症や食事制限がある場合は「特別要件」の欄にご記入ください
  • 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
  • 近くに公共交通機関があります
  • 介助動物の同伴可

当日ご体験いただける内容

体験は2つの基本的なフェーズで構成されます。 1つ目は、ランゲの歴史的な市場を巡るツアーです。数十年にわたるシェフとしての経験を生かし、季節に応じたさまざまな地元の食材を選び、鑑賞できるようにガイドします。 第2弾は、一緒に購入した食材でアルバ工房の料理教室です。 3コースのランチを用意します。この間に、レシピの説明と、ランゲの美食を特別なものにするテクニックを教えます。 体験全体は、料理と料理という2つの柱を通して、ランゲの歴史と文化を探索する機会となります。

ミーティングとピックアップ

受け取り場所
受け取り場所を選択
受け取り詳細
I can pick up guest at residences and hotels within the Langhe area, We will then drive to the market and the cooking class and bring them back to the pick up address later.
または
待ち合わせ場所

Corso Cortemilia 87, Corso Cortemilia, Alba Provincia di Cuneo Piemonte, Italy, IT, 12051

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The only green gate on the street, you can park inside.
解散場所

この体験は集合場所で終了します。

キャンセルポリシー

体験開始時間の少なくとも24 時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。

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レビュー
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A day with a chef…exceptional!!!
11月 03, 2025

Chef Fabio was amazing! The trip to the market to learn the secrets of buying fresh items, selecting high quality items, and meeting some of the locals was a highlight of the trip. Then it only got...続きを読む

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Awesome dinner at home prepared by Chef Fabio
6月 17, 2025

What an incredible experience! Fabio curated the perfect menu. The food was delicious and beautifully plated. Chef Fabio shared interesting stories of the region & food he prepared. I highly recomm...続きを読む

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Fabio's expertise leads to inspiration
6月 03, 2025

We spent a fabulous 1/2 day with Fabio, first shopping in Alba, then onto his home for some amazing lessons in putting together great ingredients that resulted in a delicious 3 course meal. Fabio'...続きを読む

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