アトランティス ザ パームのカレイドスコープでは、アラビア料理を中心に、世界中の幅広い料理を提供しています。大量のサラダ ドレッシングを使用したさまざまな構成のサラダ、ベルトコンベアで運ばれる各種カナッペや寿司、さまざまなチーズのオプションを備えたチーズ カウンター、2 つのライブ ステーションをお楽しみください。最初のライブ ステーションでは魚の燻製やサーモンの種類を特集し、2 番目のライブ ステーションではリゾットを調理します。カレイドスコープでは、ピザからタンドリー料理に至るまで、さらに多くの名物料理を見つけることができます。カレイドスコープでのテーマ別ディナーは、月曜日から木曜日 - インターナショナル ナイト、金曜日 - イタリアン ナイト、土曜日 - アラビアン ナイト、日曜日 - インディアン ナイトです。 アトランティス ザ パームのサフランでは、東南アジア、インド、シーフードなど、世界中の料理を取り揃えた 220 品以上のディナービュッフェを提供しています。 20 か所のライブ クッキング カウンターで、寿司、めんつゆ、点心、ステーキなど、熟練のシェフがお気に入りの料理をスライスしたり、さいの目切りにしたり、ジュージュー焼いたりする様子をご覧ください。デザート セクションには、さまざまな形や色の特製料理が、滑らかなチョコレート フォンデュとともに美しく盛り付けられています。