印象的な建築と活気に満ちた都市生活に囲まれたニースの象徴的中心部の広場で体験を始めてください。 ガイドに会いながら、ニショワーズ料理、地元の伝統、この地域の食をユニークなものにする要因について、おいしい紹介をしましょう。

ニースで最も愛されているストリートフードの1つ、ソッカで物事をキックオフ。 昔ながらの薪窯で焼き上げた焼きたてで、外は黄金色、中はふんわりとした食感のひよこ豆パンケーキ。 地元の人と同じように、出来上がるのを見て、アツアツで楽しんでください。

最も有名なオープンエアマーケットでニースの食文化の中心に飛び込みましょう。 生鮮食品や香り高いハーブ、地域の特産品などが並ぶ色とりどりの屋台を散策。 情熱的なベンダーと出会いながら、タペネード、チーズ、季節のフルーツなど、地元の人気料理を味わうことができます。

本物の地元の機関で、本格的なニショワーズ屋台料理を体験してください。 ピサラディエールや作りたてのパンバニャットなど、地中海料理やニースの日常の本質を捉えたシンプルで風味豊かな料理をお召し上がりください。

ニースを代表するスポットで職人のジェラートを堪能。 タイムレスな定番から、ラベンダー、ローズマリー、タイムなどユニークなものまで、それぞれ上質な素材と地元ならではのインスピレーションで作り上げた驚異的な多彩なフレーバーからお選びいただけます。

伝統と職人技が融合した歴史ある菓子で、優雅な気分に。 絶妙な砂糖漬けのフルーツと手作りのチョコレートを味わい、美しく提示され、何世代にもわたる専門知識に根ざしています。