オリーブの木とブドウ畑に囲まれたコルフの美しい田園地帯で、リラックスして没入型の料理ワークショップが開催されます。 参加者は、地元のギリシャ人シェフの指導の下、島や近隣の生産者から仕入れた新鮮な旬の食材を使い、伝統的な地中海料理の数々を準備します。 地元の魚、季節の野菜、野草、エクストラバージンオリーブオイル、職人のチーズ、焼きたてのパンなど、コルフィオットやギリシャ料理のエッセンスを反映したシンプルなテクニックや昔ながらのレシピを実際に体験しながら学びます。 ワークショップは、技術的な内容ではなく、インクルーシブで楽しめる内容になっており、初心者や家庭料理人にも最適です。 カジュアルで社交的で、歓迎される雰囲気は、地元の文化に根ざした有意義な料理体験をしたいご家族、カップル、友人グループに最適です。