パリのエクレア＆シュー マスタークラスでは、世界の料理の首都のマスター パティシエの指導のもと、フランスのペストリー作りの真髄を味わう旅に出られます。 内容は次のとおりです。 実践的なベーキング。生地の準備やエクレアやシューのパイピングなどのテクニックをマスターしながら、シュー生地を一から作る方法を学びます。 フィリングとトッピング。ペストリー クリーム、塩キャラメル、チョコレート ガナッシュなどのリッチなフィリングを作り、ペストリーにおいしい風味を加えます。 個別指導。初心者でも経験者でも、ベーキングを完璧にするための専門家のヒントとコツを学びます。 試食とお祝い。美しく作られたペストリーを楽しみ、感想を共有し、パリの体験を満喫します。 持ち帰り用のお菓子。手作りのお菓子やレシピ、自宅で再現する自信、そして忘れられないパリの思い出を持って帰ってください。 グループで参加していて、空きスペースが見つからない場合は、メッセージをお送りください。できる限り対応させていただきます。