ルネッサンスの街でありユネスコ世界遺産でもあるフェラーラには、16 世紀にエステ家によって始まった非常に古い食の伝統の歴史があります。フェラーラでのグルメ ツアーは、この素晴らしい街の主要なモニュメント、美しいエステンセ城、大聖堂、ドゥカーレ宮殿、スキファノイア宮殿、都市計画プロジェクトであるアディツィオーネ エルクレアなどを発見するのに最適な方法です。

地元の専門ガイドやエスコートが同行するフェラーラでのグルメ ツアーでは、朝食用の塩味の生地であるリッチョーラ、マカロニのパスティッチョ、カボチャのカッペラッチ (トルテッローニ)、フェラーラのサラミ、典型的なパンであるコッピア、チョコレート ケーキであるパンパパートとテネリーナ、地元のワインであるフォルタナなど、この街の優れた食文化と古い伝統に関する秘密をすべて知る機会があります。