Fireとテーブルメスカルのペアリング

メキシコシティでのこの没入型のメスカルペアリング体験では、メキシコの最も象徴的な精神の背景にある歴史、文化、伝統にゲストが触れることができます。 香り、風味、ボディ、仕上がりを見極めるプロのテイスティング技術を学びながら、アガベのさまざまな品種から厳選されたプレミアムメスカルをテイスティングします。 それぞれのメスカルは、そのユニークな特徴を際立たせるためにデザインされた厳選されたメキシコ料理とペアリングされます。 ゲストは、職人の塩、脱水フルーツ、伝統的なお供がテイスティング体験をどのように高めるかについても探求します。 セッション全体を通して、メスカルの製法、寒天変種、地域差、メキシコにおけるメスカルの文化的意義について話し合います。 ガイド付きテイスティングやフードペアリングを通してメスカルへの理解を深めたい初心者から愛好家まで楽しめる体験です。