飼育された宝物が詰まったバスケットを持って、渓谷の恵みとキッチンの芸術性が融合したラウンジへと向かいます。 熟練シェフの指導の下、ワイルドピッキングを料理に昇華させる方法を学びながら、調理プロセスに飛び込みます。 アスパラガス、セージ、タイム、サワーチェリーなどの食材がメニューにどのようなインスピレーションを与え、どのように総菜や大皿に取り入れるべきかがわかります。 そしてもちろん、地元産の地理的表示のある製品で調理された4～5種類の季節のメゼを試食できます。 その後、一緒に作った美味しい料理を堪能し、創作料理を一口一口味わってください。