アニタの父方の祖母は、フランス植民地時代のインドシナに 40 年間住んでいました。そこで彼女はフランス料理、ベトナム料理、カンボジア料理の作り方を学びました。その後、彼女はポンディシェリに来て、ポルトガル語とタミル語の影響を受けて、アニタの母親プシュパが学んださまざまなフュージョン料理を作るのを楽しみました。現在では、ポンディシェリの料理を作り、ベトナム料理の影響を受けた非常にユニークなポンディシェリ料理を試してみたい人たちと共有しています。 、クレオール料理、フランス料理、ポルトガル料理。 2 時間の料理教室で、3 つの料理を一から学びます。

• ポンディシェリの地元の家庭でのプライベート料理レッスン

• フランスとタミールの伝統をユニークに融合させたポンディシェリのクレオール料理の作り方を学ぶ

• レストランでは味わえないさまざまな地元料理を試してみましょう

• ポンディシェリの歴史、建築、人々、食の伝統と料理について学ぶ

マーケット ツアー オプションを選択した場合は、近くのマーケットを訪れ、料理教室用の新鮮な食材を購入します。