ニポッツァーノ城は、700年以上続くワイン醸造の伝統を持つマルケジ・デ・フレスコバルディ家の歴史的遺産のひとつです。 1000年頃に要塞として建設されたこの城は、現在キアンティ・ルフィナDOCGワイン生産の中心にあります。 近くのポミーノ地区では、トスカーナワインの違った表現を楽しめます。 標高700mまでの丘陵地帯に佇むポミノの冷涼な気候は、よりフレッシュで香り高く、ボディの軽いワインを生み出します。 ポミノは、1716年にトスカーナ大公の委託により、フランスAOCとイタリアDOCの両方の制度が先行する、世界初の公式ワイン産地分類の一部となった。 19世紀、フレスコバルディ家はフランスの技術からヒントを得て、ピノ・ノワール、シャルドネ、メルローなどの国際的なブドウ品種をこの地で先駆的に使用しました。

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