終日コンスタンシアワインテイスティングとテーブルマウンテン。

テーブルマウンテンの後、コンスタンシアワインランドのプライベートツアー（サイモンファンデルステルワインツアー）に出発します。ケープタウンからロードス記念館とケープタウン大学（UCT）を通過してM3に沿って移動し、M41でコンスタンシアグレンワインエステートである最初のワインストップまで進みます。コンスタンシアグレンは、丘の上にあり、山とブドウ園の素晴らしい景色を眺めることができました。もともとは、サイモンファンデルステル農場の一部でした。森林丘陵農法や牛間飼育法などの農法の変更を受けた後、元のワイン農法に戻りました。ワインの生産量は、赤が70％、白が30％です。

次に、歴史的なグルート（ビッグ）コンスタンシアワインエステートに進みます。グルートコンスタンシアは、1685年以来南アフリカで最も古いワイン生産農場であり、農場の所有権が変更された後でも、受賞歴のある高品質のワインの生産を維持しています。農場では、70％の赤と30％の白品種を生産しています。この素晴らしいワイン農園にあるサイモンズレストランまたはジョンカーシュイスレストランで、美しいランチをお勧めします。

次の目的地は、クライン（リトル）コンスタンシアワインエステートです。 Klein Constantiaは、False Bayの壮大な景色を望むコンスタンシアバーグのふもとに位置し、1685年にSimon van der StelによってConstantia農場の一部になりました。花崗岩の土壌斜面と冷たい海風により、南アフリカのトップワイン。農場では、30％の赤と70％の白品種を生産しています。