通常のパスタが予測しすぎると感じるなら、ベンシェフとのこのニョッキ作り教室があなたのおいしいプロットツイストです。 サンディエゴのスタイリッシュなローカル会場で催されるこのインタラクティブな体験は、ポテトを枕のようなイタリア語のコンフォートフードに変え、道中で笑いをたっぷり誘います。

じゃがいも、小麦粉、卵、塩で簡単なニョッキ生地を作るところから始め、1個ずつ手で丸めたり切ったり形を整えたりする方法を学びます。 シェフベンは、密度の高い小さなジャガイモのレンガの代わりに、その軽くて柔らかい食感を得るためのヒントを共有します。 ニョッキが調理している間に、トマトペースト、ヘビークリーム、ガーリック、パルメザンが入ったクリーミーなウォッカソースが完成。 居心地の良い体験型クラス、たっぷりのテイスティング、そしてお店で買ったニョッキを永久に台無しにするかもしれない最後の一品を期待してください。