生パスタは簡単な材料さえあれば、いきなり箱麺の10倍おいしいと実感することほど、キッチンの自信を加速させるものはありません。 オーランドのトレンディなローカル会場で催されるシェフ・ニーによるこの実践的な料理クラスでは、楽しくリラックスした雰囲気の中で、レストラン品質のフェットチーネを一から作り上げる方法を学びます。 Nyシェフが、絹のようなパスタ生地に小麦粉、オリーブオイル、卵、海塩を混ぜてから、新鮮なフェットゥチーネに欠かせない練り方や形を整えるテクニックをガイド。 パスタが完成したら、トマト、バジル、ニンニク、唐辛子、パルメザンを使った鮮やかなマリナーラソースを用意して、濃厚で心地よいイタリア語に仕上げます。 道中、ナイシェフは、初心者でも達成感を味わえる手作りイタリア語の親しみやすい料理のコツやパスタ作りのテクニックを伝授。 たっぷりの味見と笑い 、 「 なんでこんなにパスタを買っているんだろう」と期待。 座る前の瞬間に、授業中にできたてのイタリア語のごちそうを堪能しましょう。