ピザの夜は配達を待つのではなく、自分で生地を伸ばしているときとは違ったヒットになる。 ベンシェフによるこの料理教室では、ビギナーに優しいリラックスした雰囲気の中で、本場のナポリ風ピザに秘められた昔ながらの技術を学びます。 栄養学、食品科学、レシピ開発のバックグラウンドを持つベンシェフは、本当に素晴らしいピザの秘訣を共有しながら、すべてのステップを親しみやすいものにします。 伝統的なピザ生地を混ぜて練ることから始め、ナポリピザの特徴である薄く空気を含んだ生地に手で伸ばす方法を学びます。 そして、クラシックなイタリア語食材で創作の頂点に立ちます。新鮮な味とシンプルな技術のバランスがとれ、あらゆる食材が輝きます。 あなたのピザが黄金の完璧さに焼き上がると、シェフベンは、自宅でパリッとした皮、泡立つエッジ、レストラン品質の結果を達成するための実用的なヒントを共有します。 授業が終わる頃には、オーブンでできたての手作りピザを堪能し、冷凍ピザがなぜ良いアイデアに思えたのか疑問に思うことでしょう。