英語を話す現地ガイドが、人気の北部料理の食材や歴史的背景の詳細など、ベトナムの食文化の複雑さと伝統についての洞察を提供します。屋台からおいしいハノイの屋台の食べ物を試食しながら食べます。 ハノイの旧市街を構成する賑やかな通りの迷路を歩きながら、地元の飲食店で有名なハノイ料理ブン チャー タ、ノム ボー コー、バイン クオンなどを味わい、味覚を誘惑します。熟練したシェフがこのおいしい料理をどのように組み立てるかを実演する様子を畏敬の念を持ってご覧ください。雰囲気のある旧市街の中心部へ進み、屋台や静かな住宅街を通り過ぎて、1000 年以上前にハノイが設立されて以来、ほとんど変わっていない地元の生活を観察することができます。 さあ、デザートの時間です。小さな路地を進んで、カップに入った新鮮なフルーツをクラッシュアイスとコンデンスミルクでたっぷりといただく地元の伝統に加わりましょう。この名物料理は見逃せません。