地元のシェフの指導のもと、新鮮なニョッキを一から調理する方法を学び、柔らかい食感と完璧な形に秘められた技術を発見します。 季節によって、新鮮なもの、地元産のもの、最高の状態で作るというイタリア語の伝統に則り、レシピは変わることがあります。 また、トスカーナの隠れた美味しさを誇る逸品、グヌーディもご用意します。 リコッタとほうれん草の繊細な餃子は、素朴でエレガントなトスカーナ料理—素朴で本格的で、土地と深く結びついた料理—を表現しています。 クラスを通して、これらの伝統的な料理の背景にあるストーリーを聞き、イタリア語の家庭生活や地域の料理文化における役割について探ります。 準備ができたら、他のゲストと席を共にし、トスカーナワインを片手に、あなたが作ったものすべてをお楽しみください。 この体験は、暖かく、歓迎され、本格的な雰囲気の中で、フィレンツェの本当の味を発見したい人に最適です。 詳細 所要時間 : 3時間