ナポリでの実践的なピザ料理教室

見逃せないツアー！おいしいピザ、ナポリのアイコン、最高のイタリア料理の作り方を学びましょう！ 「pizzaiolo」の助けを借りて、生地を作ることからwoodで焼くまでのすべてのステップに従ってピザを作ることができます。準備方法だけを示すわけではありません ナポリのピザですが、いくつかの秘密も明らかになります：どの小麦粉が使用に適しているか、どの種類の酵母、生地が休まなければならないか、どのように広げなければならないか、どのトマトを使用するか、油を注ぐときなど。また、このユニークな料理の興味深い歴史が語られます。 1800年代、ラファエーレエスポジトはイタリアのウンベルト王とマルゲリータ女王の訪問のためにピザを作るために呼ばれました。この味覚テストの際、マルゲリータ女王は、イタリアの国旗のようにイタリアの国民色を表すために、トマト、モッツァレラチーズ、バジルを添えたピザが好きでした。