ハノイの山での料理とハーブバス

いつものハノイのフードツアーを超えて、食、料理、ハーブの儀式、コーヒーを通してベトナムの少数民族コミュニティの多様な文化伝統を発見しましょう。 あなたの体験は、サイ・リザーブ・キッチンから始まります。そこでホストが、ベトナムの山間部のコミュニティで見られる食材、風味、食の伝統を紹介します。 地元のホストから伝統的なハーブ、スパイス、調理技術について学びましょう。 材料が休んで風味を出す間に、伝統的な道家ハーブの足湯でリラックスする時間を取りましょう。 すべて準備ができたら、テーブルの周りに集まって、一緒に準備した食事を楽しんでください。 お食事には、伝統的なベトナムのコーンライスの酒の試飲が付きます。 最後に、中央高原産のK'Hoスペシャルティコーヒーを片手に、ベトナムのコーヒー文化を旅しましょう。 K'Hoコミュニティとコーヒーのつながりについて学び、高原の農場からあなたのカップに至るまでの道のりを発見し、ベトナムのスペシャルティコーヒーを一緒に準備しましょう。 山岳料理や伝統的なハーブの健康法から、少数民族文化や高原コーヒーまで、この体験はベトナムの文化遺産の様々な側面を一つのテーブルに集めています。