焼き肉、パテ、漬け野菜、ハーブなどの香ばしいフィリングとサクサクのバゲットを組み合わせた、ベトナムで人気の一品サンドイッチ「バインミー」で食体験を始めよう。 フランス植民地の影響を起源とし、今では食感と味を風味豊かにミックスしたストリートフードとして愛されています。

豚ひき肉、マッシュルーム、ハロットの香ばしい混合物で満たされた薄く繊細な米粉パンケーキで構成される伝統的なベトナム料理、バインクアンをお楽しみください。 新鮮なハーブ、揚げたエシャロット、つけダレの付け合わせと一緒に供されることが多いこの料理は、軽いながらも風味豊かな味わいで称えられる人気の朝食や軽食です。 そして、フーガーチョン-ハーブ、野菜、軽く、香ばしいドレッシングの風味豊かなミックスでトスされたチキンとライスヌードルが特徴のベトナム料理。 伝統的なフォースープとは異なり、この料理は冷製または常温で提供され、柔らかい鶏肉と食感のバランスでさわやかで香り高い代替品を提供する。

メインディッシュのブンチャーに移り、焼き豚（通常は豚バラ肉かつくね）を春雨ライスヌードルの上にのせて食べるベトナムの人気料理。 新鮮なハーブや野菜、ピリッとしたつけダレが添えられています。 スモーキーな風味と爽やかな成分で知られるブンチャーは、ボリューム満点のランチやディナーとしてよく食べられます。

エビ、豚肉、野菜、麺類など、さまざまなフィリングを包んだ薄いライスペーパーで作るベトナムの人気料理「春巻き」をお楽しみください。 生（ベトナム風）や揚げ物（中国風）で提供されることが多く、これらのロールには風味豊かなつけダレが添えられるのが一般的である。 シャキシャキとした食感と、鮮やかで爽やかな味わいが特徴。 そして、ネムニョンはニャチャンの風味豊かなベトナム料理で、豚ひき肉、ニンニク、スパイスを使った焼き豚ソーセージが特徴です。 これらの香ばしい串は、ライスペーパー、新鮮なハーブ、レタス、甘辛いつけ汁と一緒に供されるのが一般的で、楽しくカスタマイズ可能な食べ方を可能にします。 ベトナム中部の大胆な味を紹介する人気の屋台料理です