カトマンズのダウンタウンの都市景観と雪をかぶった雄大なヒマラヤ山脈がシームレスに交わる、息を呑むようなパノラマの眺望をお楽しみいただけます。 暖かい「ナマステ」でお迎えし、新鮮な食材を見て、触れて、匂いを嗅いで、お食事を楽しんでいただける、活気あふれる果物と菜園の探索に誘います。 次に、食事の最終準備を見学したり、参加したりすることで、私たちの文化に浸ります。 彼女が食の文化的意義について語り、ネパールの本物のおもてなしのあたたかく、寛大で、心のこもった精神に触れることができます。 自家製のディナーは、その後、タリと呼ばれる共有の大皿に盛り付けられ、共同での食事体験が育まれます。 代表的なご馳走は、蒸し飯、レンズ豆スープ＆季節の野菜カレー「チキン」に、火の通ったトマトのチャツネを添えた、国民的定番の「ダルバート・タルカリ 」 。