アルザスで最も尊敬され、権威ある3つの家族所有地を訪れるまたとない機会です。

Domaine Faller-Weinbach :

エステートでは、シュロスベルク、マックレイン、アルテンベルク、フルステントゥムのグラン・クリュのブドウを手作業で収穫しています。 リースリング・ワインを批判的に評価したエステートを生産するのは、砂利、砂、花崗岩の小石でできた旧オマキザル修道会の西暦890年に遡る歴史的なクロ（壁に囲まれたブドウ園）である。

ドメーヌ・ボト＝ゲイルのブドウ畑は、アルザス地方全域で見られる最もユニークな古代の岩の上にあります。 土壌のこの豊かな複雑さ、厳格なブドウ栽培の実践を通してこそ、ワイン界全体で認識されている最もエキサイティングで革新的なワイナリーのひとつです。

ドメーヌ・マルセル・デイスは、ブドウ栽培、アグロフォレストリー、土壌調和、惑星のリズム、微生物エネルギー、動物の影響、テロワールへの敬意など、バランスの重要性を他のどの財産よりも広めるために尽力してきました。