世界最古のユダヤ人コミュニティの味を探索するガイド付きフードツアーで、ローマの豊かなユダヤ料理遺産を体験してください。 知識豊富なユダヤ人ガイドの案内で、何世紀にもわたる伝統が食を通して息づく歴史あるユダヤ人ゲットーを散策しましょう。

カルチョフィ・アッラ・ジュディア（カリッと揚げたアーティチョークス ） 、 フィレッティ・ディ・バカーラ（タラの揚げ物 ） 、 伝統的なチャッラー風のピザ・エブレイカなど、ローマ・ユダヤの古典料理を堪能しましょう。 コーシャのパン屋を訪れ、アーモンドビスコッティやリコッタベースのデザートなど、おいしい甘いお菓子を味わってください。 道中では、ローマ時代のユダヤ人の歴史、彼らの苦悩、そして回復力について学び、そのすべてが料理に反映されています。

にぎやかな市場から隠れたグルメまで、歴史、文化、美食が融合したこの没入型ツアーでは、過去と現在のユダヤ・ローマを味わうことができます。 コーシャを飼うにせよ、純粋に本物の味を味わうにせよ、ユダヤ・ローマ料理を巡るこの旅は、口にも魂にもごちそう。