シチリア産レモンとエクストラバージンオリーブオイルの多様な用途を発見し、持続可能性と地中海の風味を巡る旅に出ましょう。 シチリアの伝統の中心で、本物の実践体験に参加しませんか。 このワークショップでは、地中海の2大主役であるシチリア産レモンとエクストラバージンオリーブオイルを融合させます。 レモンの皮、果汁、種など、あらゆる部分をキッチンやその他の場所で再利用できることを学びます。 日々の小さな行動がどのように持続可能性に貢献できるかを一緒に考えてみましょう。 次に、エクストラバージンオリーブオイルの魅惑的な世界に浸り、その品質を認識し、料理と組み合わせ、キッチンで最適に使用する方法を学びます。 一緒に、サルモリッリオ、フレッシュトマトソース、バジルペストという 3 つの伝統的なイタリアのソースを準備します。 ワークショップでは、実際に手を動かして、自宅で作れる簡単なレシピを発見し、本物の万能食材に対する新鮮な視点を身につけることができます。