ウンブリアの中心部に足を踏み入れ、地元の人々が何世代にもわたって行ってきたトリュフ狩りを体験してください。 エキスパートしたハンターや信じられないほどのトリュフ犬に出会ったら、なだらかな丘陵地帯をゆっくりと散策し、これらの貴重な珍味が地球の下にどのように存在しているかを学びましょう。 これは演出ではなく、生涯これを続けてきた人々に導かれて、本物のトリュフ狩りをしている。 犬たちがゴールドを叩いたら、素晴らしい田園風景に囲まれながら、地元のスパークリングワインと組み合わせた、発掘されたばかりのトリュフのテイスティングでお祝いしましょう。 農家に戻ると、状況はさらに良くなる。 伝統的なウンブリアの食事に腰を据える前に、自家製の特選料理（熟成肉、地元のチーズ、地元のワインをたっぷり注ぐ）を広めることから始めましょう。 トリュフエッグ、ブルスケッタ、季節の農場料理、収穫したてのトリュフを全部削って考える。 全部入りたい? 体験型パスタ作りのクラスで体験をアップグレードし、新鮮なウンブリアパスタを一から作る方法を学びましょう。